El pepino de mar Holothuria edulis, es un pepino de mar de tamaño medio, que llega a alcanzar 30 cm.
Su forma es máso menos cilÃndrica con extremos redondeados, pero puede retraer y extender su cuerpo y adoptar diferentes formas.
Por lo general es suave y flexible con una piel suave, pero debido a las caracterÃsticas especiales de su tejido conectivo, que puede llegar a ser firme y rÃgida.
El cuerpo está forrado por hileras longitudinales de pies pequeños formados por tubos que pueden ser retirados de la pared del cuerpo, dejando pequeños huecos.
Este pepino de mar es por lo general un color negro rojizo oscuro en su lado superior y un color rosado-malva.
Se encuentra en sustratos arenosos o fangosos, sobre restos de coral y praderas de pastos marinos, aunque también puede encontrar en plataformas de los arrecifes interiores y exteriores, en las laderas de arrecife espalda y en las lagunas.
Holothuria edulis es principalmente nocturno, y tiende a esconderse durante el dÃa bajo piedras o trozos de coral.
Es un detritÃvoro incluyendo en su alimentación diamoteas, microalgas, bacterias, restos de comida y otros detritos, ingiriendo la arena y restos que se han acumulado en el fondo marino. Los recoge con sus tentáculos de alimentación, introduciéndose en la boca y digieriéndola pasando a través del intestino.
Durante sus actividades de alimentación, el pepino de mar mueve los primeros centÃmetros del lecho marino, y airea el sedimento.
Holothuria edulis tiene sexos separados y desova en cualquier época del año con gametos que se libera en la columna de agua, auqneu también se pueden reproducir asexualmente mediante la ruptura en dos partes, a cada una de ellas les vuelve a crecer los órganos que les falta.
